EXCURSIÓN A LA PLANTACIÓN CLÉMENT, VISITA A LA DESTILERÍA DE RON Y JARDÍN DE BALATA

Descripción

Una excursión que no nos podemos perder para descubrir la primera de una de las más famosas destilerías de ron de Martinica, para conocer los secretos de la destilación y la producción de este extraordinario licor, y después de uno de los jardines botánicos más ricos en plantas tropicales, donde nos dejaremos embriagar por los colores de la naturaleza.

Lo que vamos a ver

• Plantación Clément: casa del amo, jardín e instalaciones de la vieja destilería de ron, degustación
  
• Iglesia de Balata y jardín de plantas tropicales

Lo que haremos

• Partimos del puerto de Fort-de-France y nos dirigimos al este, pasando cerca de la ciudad de Le Lamentin, una de las más grandes de la isla y sede de sus principales actividades económicas, industriales y comerciales, así como del aeropuerto internacional de Martinica.
• A través de una carretera panorámica por el interior de la isla llegaremos a la histórica plantación Clément, auténtico patrimonio arquitectónico e industrial de la isla de Martinica. La Maison Clément es uno de los principales productores de ron de Martinica, y es famosa por sus rones añejos.
• Aquí visitaremos la casa del amo, excepcionalmente bien conservada y decorada con muebles antiguos, donde se reunieron en 1991 el presidente de Francia, François Mitterrand, y el de los Estados Unidos, George W. Bush.
• También visitaremos una parte del jardín, donde podremos ver de cerca la caña de azúcar y las instalaciones de la antigua destilería de ron, actualmente desmantelada. En 2005 la antigua destilería fue rehabilitada como Centre d'interprétation du rhum”, donde gracias a una pasarela que atraviesa en altura las dos alas de la destilería, el visitante descubre la maquinaria necesaria para la fabricación del ron agrícola. Una vez finalizada la visita, nos esperará una degustación de ron.
• En el viaje de regreso, nos detendremos en la pequeña iglesia de Balata, una reproducción en miniatura de la basílica del Sacré-Coeur en París. La iglesia, construida por el arquitecto francés Wuifflef con estilo neogótico y coronada con una cúpula, goza de una magnífica ubicación en la cima de una colina con los Pitons du Carbet al fondo y ofrece una espléndida vista sobre la bahía de Le Lamentin y la capital Fort- de-France hasta Pointe du Bout. A continuación, nos detendremos brevemente para tomar algunas fotos no solo de la iglesia sino también del panorama.
• Pero la sorpresa más especial que nos reserva nuestra excursión es el jardín de Balata, un parque botánico dentro de una selva tropical húmeda que está atravesado por senderos que serpentean entre los árboles y las flores tropicales y en el que hay más de mil especies de plantas.
• Al finalizar la visita, regresaremos al barco.