DEL MERCADO A LA MESA: UNA DEGUSTACIÓN DE COCINA TÍPICA PERUANA

  • Puerto

    El Callao de Lima

  • Nivel de dificultad

    Moderado

  • Tipo

    Cultural, Meal included

  • Precio

    Adultos

    EUR130.0

  • Horas de duración

    7.5

  • Código excursión

    02X8

Descripción Una excelente ocasión para conocer de cerca y probar la cocina típica envueltos en una atmósfera realmente única: del mercado de Minka con todas sus variedades de pescado,fruta y verdura, al histórico restaurante «Señorío de Sulco» en Miraflores, ideal para degustar las recetas más famosas de Perú, sin olvidar una degustación de Pisco en la famosa Taberna Queirolo. ¡Un tour para todos los gustos y paladares!

Lo que vamos a ver
  • Mercado de Minka: pescado, fruta y verdura
  • Barrio de Miraflores: demostración culinaria y almuerzo a base de platos típicos peruanos
  • Taberna Queirolo: tentempié y degustación de Pisco, bebida nacional de Perú


Lo que haremos
  • Abandonamos el puerto a bordo de un cómodo autobús para llegar al mercado de Minka, primera parada de nuestro tour culinario. Llegando a primera hora, podemos visitar de inmediato la sección dedicada al pescado donde encontramos pulpos y gambas frescas, para pasar después a los puestos de fruta y verdura, en los que destacan algunos productos típicos peruanos como los miniaguacates, la lúcuma, la chirimoya y muchas variedades de patata.
  • Una vez concluido el paseo por el mercado de Minka, nos desplazamos al barrio de Miraflores, donde nos espera una demostración de cocina y el almuerzo. Este restaurante, que se encuentra en la parte norte del barrio, es famoso porque ofrece platos típicos de la cocina peruana, preparados con máximo esmero y elegancia. Además, el local dispone de varios comedores, un piano bar y una terraza con vistas a la costa.
  • Durante la demostración aprendemos cómo se preparan algunas recetas típicas, como la «causa rellena», una especie de lasaña peruana con patatas, pollo y mayonesa, y el «lomo saltado» con patatas fritas y arroz. Después nos sirven para comer los platos preparados durante la demostración.
  • Finalizado el almuerzo, nos espera la última fase de nuestra excursión: la visita a la Taberna Queirolo, una auténtica institución en Lima. Este local histórico conserva la atmósfera de una taberna del siglo XVI y de sus paredes cuelgan fotos antiguas. Aquí nos sirven un tentempié que incluye un bocadillo de jamón y la degustación de Pisco, bebida nacional de Perú, obtenida de la destilación de vino blanco y rosado, aromático y no aromático.
  • Al acabar la degustación en la taberna, volvemos al barco en autobús.

Qué hay que saber
  • La excursión no es aconsejable para los pasajeros con movilidad reducida.